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[转贴] 卤油豆腐

卤油豆腐



原料:油豆腐250克,八角茴香1粒,花椒粒5克,冰糖5克,酱油100毫升,清水500毫升,青葱1根,五香粉适量,香油适量.

制法:1、将油豆腐洗净沥干,葱洗净切段备用。

2、加入清水500毫升、酱油100毫升、砂糖5克于锅内。

3、放入八角茴香1粒、花椒粒5克、五香粉适量及葱段于锅内煮沸。

4、把油豆腐放入锅内续煮。

5、用小火卤l5~20分钟即可起锅盛入盘中,并滴入香油调味。

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