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[转贴] 荷塘月色

荷塘月色



原料;莲藕250克,荷兰豆200克,扇贝4只,盐3克、鸡精5克、料酒25克、小葱白5克、姜片5克、水淀粉15克、香油5克、色拉油50克

制法:1、莲藕削皮洗净,切片。荷兰豆择掉两头和老筋,切菱形片。扇贝取肉,洗净切片。以上原料先后汆水,捞出控水。

2、炒锅放油烧热,下小葱白、姜片、料酒爆香,放入汆好水的原料翻炒均匀,加盐、鸡精调味,勾芡,淋香油即可。

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名起得好

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名字起的太有诗意了

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搭配的很不错的一道菜。

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荷塘月色,秀色可餐!

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真是不错的菜呀,名字就很诱惑呀!哈哈

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